Cartas dulces: una idea original para el día de la madre

Con el Día de la Madre a la vuelta de la esquina, han llegado las ‘cartas dulces’ preparadas por Sara Brancaccio durante el programa de hoy “Siempre es mediodía”.

Imposible resistirse a la receta de postre preparado el día de la madre, sabe a letras del pasado, las de los niños, pero más dulces.

Después de todo, el Día de la Madre es una oportunidad para mimar a tu amada mamá, así que si estás buscando un regalo original, un regalo personalizado, olvídate de la tarta de queso de fresa, sin duda muy buena, o la tarta de mimosa, que por muy buena y bonita que parezca, se puede preparar para otra ocasión. Para esta ocurrencia el dulces cartas de Sara Brancaccio son un regalo especial para una mamá especial.

Cartas dulces: ingredientes y preparación

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 1/4 vaso de azúcar glass,
• 1 yema
• 1+ medio vaso de harina 00,
• 1 vaso de agua fría,
• sal
• 1 clara de huevo
• 2 vasos de azúcar glass,
• 1/4 vaso de jugo de limón,
• medio vaso de agua,
• tintes rojos y negros,
• medio vaso de azúcar picado de colores.

Preparación

1. Empecemos con el preparación de la masa poniendo en un bol, o si está en nuestro poder con una batidora planetaria, la mantequilla blanda en trozos pequeños, el azúcar glas y el trabajo.
2. Luego añadimos la yema y, posteriormente, la harina.
3. Ahora, si lo consideramos necesario, podemos agregar 1-2 cucharadas de agua fría.
4. Pasemos a compactar la masa. y extiéndalo entre dos hojas de papel pergamino.
5. Terminado lo ponemos refrigerador durante media hora.
6. Recortamos rectángulos de la masa, dos enteros, 2 con agujeros centrales (foto) para cada letra.
7. Luego ponemos a cocinar en un horno caliente y estático a 180 ° durante 20 minutos.
8. Seguimos con la preparación del congela, trabajando la clara de huevo con el azúcar glass y el zumo de limón.
9. Cuando termine, divida el hielo en dos partes y agregue un poco de agua a una, para hacerlo más líquido.
10. Sobre la primera galleta entera pondremos un poco de hielo (el más firme) en los bordes.
11. Superponemos un marco de galleta, todavía hielo y nuevamente un marco de galleta.
12. Llenamos el contenedor creado con azúcares de colores e inserte una nota con el mensaje.
13. Finalmente en los bordes ponemos un poco de hielo y cubrimos con una galleta entera.

Terminamos esparciendo el hielo más líquido en la superficie y decoramos con el hielo más firme.